Hasil Studi: Ternyata Inilah Manfaat Mengonsumsi Kulit Kentang yang Tak Banyak Diketahui Masyarakat Indonesia

PETROMAXNEWS.COM, Jakarta - kulit kentang sering kita temui di dapur maupun tempat hajatan atau tasyakuran.

Banyaknya kulit kentang tersebut karena setiap mau dikonsumsi selalu dikupas terlebih dahulu. 

Padahal kulit kentang memiliki banyak manfaat atau khasiat bagi kesehatan tubuh kita. Kaya kandungan serat, protein, mineral, vitamin dan fitokimia.

Seandainya tau manfaat kulit kentang yang luar biasa, akan banyak orang mengonsumsi kentang beserta kulitnya.

Seperti dirangkum dari berbagai sumber, dikutip PetromaxNews.com dari PMJNews pada Minggu (12/2/2023), berikut beberapa manfaat kesehatan dari kulit kentang.

1. menjaga kesehatan jantung
kulit kentang mengandung mineral seperti potasium dan magnesium yang membantu menjaga tekanan darah dan frekuensi jantung normal.

Selain itu, hasil studi juga menunjukkan bahwa kulit kentang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung maupun terjadinya stroke.

2. Memelihara Kesehatan Tulang
Tidak hanya untuk jantung dan stroke. kulit kentang ternyata mengandung zat besi, magnesium, dan vitamin K yang penting bagi kesehatan tulang.

Sangat cocok untuk direkomendasikan agar masyarakat banyak mengonsumsi kentang yang kaya manfaatnya dan baik buat kesehatan tubuh kita, termasuk mencegah pengeroposan tulang atau osteoporosis serta patah tulang.

3. Mencegah Anemia
kulit kentang juga dapat menurunkan resiko terjadinya kekurangan sel darah merah atau anemia. Vitamin B dan besi yang terkandung dalam kulit kentang membantu Mencegah Anemia dan memperkuat sistem darah.

Ini membantu memastikan bahwa nutrisi dan oksigen dapat beredar dengan baik di seluruh tubuh. Hal itu tentu akan berdampak pada kerja tubuh secara maksimal.

4. Menjaga Kesehatan Ginjal
Vitamin C dan antioksidan yang terkandung dalam kulit kentang membantu membersihkan ginjal dan membantu mencegah masalah kesehatan ginjal seperti batu ginjal dan infeksi ginjal.

5. Memelihara Kesehatan Kulit
kulit kentang juga memiliki sifat antiaging dan menjaga kelembaban kulit. Ini membantu mencegah keriput dan tanda-tanda penuaan lainnya.

Vitamin C yang terkandung dalam kulit kentang membantu memperkuat kolagen dalam kulit, membuat kulit terlihat lebih muda dan lebih kenyal.