Agar-agar Makanan Kaya Nutrisi Penting, Sangat Bermanfaat Bila Dikonsumsi Secara Tepat dan Tak Berlebihan

PETROMAXNEWS.COM, Jakarta - Dalam setiap kesempatan kita biasanya disuguhi agar-agar sebagai bagian dari cemilan tradisional atau hidangan penutup.

agar-agar di bulan puasa, hampir selalu menjadi menu yang biasa dipersiapkan untuk buka bersama keluargau. Mulai dari anak-anak hingga orang tua suka agar-agar.

agar-agar yang terbuat dari rumput laut, selain lembut dan manis, juga menjadi salah satu pilihan menu sehat karena kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori.

Tak hanya itu, agar-agar mengandung nutrisi penting seperti kalsium, magnesium, dan zat besi meskipun dalam jumlah yang kecil.

Karena itu, agar-agar bisa dikombinasikan dengan bahan makanan yang sehat di antaranya buah-buahan atau sayuran.

Perlu diingat bahwa agar-agar sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan dan tetap dikombinasikan dengan makanan yang seimbang dan bergizi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Seperti dirangkum dari berbagai sumber, dikutip PetromaxNews.com dari PMJNews pada Minggu 5 Maret 2023, berikut manfaat mengonsumsi agar-agar bagi kesehatan tubuh apabila tidak dimakan secara berlebihan.

1. Menurunkan Kolesterol
Kandungan serat larut pada agar-agar dapat membantu menurunkan kolesterol dalam tubuh. Serat ini membantu mengikat lemak dalam tubuh dan mengeluarkannya dari sistem pencernaan.

Selain itu, agar-agar juga dapat membantu mengurangi penyerapan lemak di usus.

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Karena mengandung serat yang mudah dicerna oleh tubuh dan membantu melancarkan sistem pencernaan, tentu agar-agar dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus besar.

Selain itu, agar-agar juga membantu meningkatkan kadar asam lambung dan mengurangi risiko GERD (gastroesophageal reflux disease).

3. Menjaga Kesehatan Tulang
agar-agar mengandung kalsium dan fosfor yang sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kandungan kalsium dan fosfor di dalamnya membuat manfaat agar-agar dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

4. Menjaga Kesehatan Jantung
agar-agar mengandung polisakarida yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol dalam tubuh. Ini dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.

5. Menurunkan Risiko Diabetes
Manfaat agar-agar dapat membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh, sehingga dapat membantu menurunkan risiko diabetes.